El Consejo Real se hacía eco el 23 de octubre de 1584 que no se había cogido pan alguno en la cosecha del verano en las tierras de Alarcón y Castillo de Garcimuñoz. La esterilidad de los campos ese año, la grande seca se decía, se unía a los malos años anteriores; los campos en barbecho porque no había trigo para sembrar y el que había estaba en manos de especuladores que lo almacenaban en cámaras a la espera de su venta a excesivos precios. Era hacia estos especuladores contra los que se esperaba actuar para garantizar la sementera de ese otoño. Era tal la necesidad que se mandó hacer un registro de las tierras en barbecho y del trigo almacenado; se ordenó que la mitad del trigo depositado en los depósitos se destinase a la siembra. Para cumplir tal cometido se mandó un superintendente, un comisario real con plenos poderes. Una figura de gran interés para nosotros, pues hasta ahora solo la habíamos encontrado en el campo de la guerra en la década de 1630 y en el fiscal en 1640.
Registro de vecinos de Castillo de Garcimuñoz con trigo en sus casas (no se relaciona la harina bien de trigo bien de cebada que tienen en sus casas, Francisco Caballón, comisario al efecto.
PLAZA Y AZOGUEJO Y CALLE DE LA RÚA HASTA SAN AGUSTÍN
- El bachiller Meléndez de Valdés, abogado de la villa, 40 fanegas de trigo y doce de cebada, aunque declara tenerlas comprometidas para sembrar. Tiene cinco hijos y dos criadas y espera otra criada
- Violante de Tébar, viuda del licenciado Caballón, 28 fanegas de trigo y dos de cebada. Tiene dos hijas doncellas y dos criadas. Seis fanegas de trigo están reservadas para su hijo el bachiller Caballón
- Luis Díaz zapatero, seis fanegas de trigo, 5 personas de costa en su casa
- Francisco Pérez zapatero, 26 fanegas de trigo, 5 personas de pan comer en su casa, sin los obreros que tiene entre año
- Melchor de Chinchilla, 12 fanegas de trigo y cebada; cinco personas a su costa y cinco almudes para sembrar en barbecho
- Alonso Rodríguez de Vera, escribano, 10 fanegas de trigo; 8 personas de costa en su casa
- Alonso de Avilés, regidor, 40 fanegas de trigo y doce de cebadas; son trece personas para comer en su casa
- Gabriel de Alarcón en nombre de su hijo Juan de Alarcón, 7 fanegas de trigo y 5 almudes de avena y escaña. Son cuatro personas de pan comer en su casa
- Lorencio de Roales, 9 fanegas de trigo y 24 almudes en barbecho para sembrar. Son tres personas de pan comer
- Antonio Cejalvo de Alarcón, 7 fanegas de trigo; cuatro personas para sustentar
- Pedro Saiz de Belmonte, clérigo. 22 fanegas de trigo y de un hermano que está en Madrid para sustentar
- Juan Yáñez de Liébana, 34 fanegas en total; ocho personas que sustentar y una borrica; ha de sembrar 16 almudes que tiene en barbecho
- Juan López de San Bartolomé zapatero, 14 fanegas y cuatro personas a su costa y una borrica
- Melchor López, 6 fanegas; sustenta 3 personas y a veces cuatro.
- García de Santoyo, 37 fanegas; siembra 5 o 6 almudes. Son 8 personas y una huérfana. Tiene además 21 fanegas de trigo y 18 fanegas de cebada, que le dio Pedro Pardo, secretario del Santo Oficio de Cuenca
- Fernando Alonso zapatero, 6 fanegas y 5 personas que mantener
- Juan Rodríguez, sastre, 4 fanegas; 9 personas y dos pollinos
- Juan de Alarcón, 28 fanegas, 9 personas a su costa
- Ángela de Tébar, 5 fanegas y cuatro personas de costa
- Juan de Lea..., 6 fanegas y cuatro personas a su costa
- Agustín de Cejalbo y su madre Catalina de Lea..., 11 fanegas y 17 fanegas que guarda de otro vecino apellidado Guadalajara; ocho personas de costa y un borrico
- Isabel Hernández su tía, 17 fanegas de trigo y 3 personas de costa
- Francisco Meléndez, escribano, 13 fanegas; son tres personas y un borrico
- Juan de Murcia, fraile profeso y procurador del convento de San Agustín, 150 fanegas de trigo y 85 fanegas de cebada, 16 frailes conventuales y dos criados. El trigo se emplea para limosna y alimento de los huéspedes
- Pedro Melero, clérigo y comisario del Santo Oficio, 28 fanegas. Tres personas y un criado
- Licenciado Andrés Muñoz, clérigo, 7 fanegas, 6 personas de costa
- Alonso Martínez, procurador de Bárbara Rodríguez, 4 fanegas y 4 personas a sustentar
- Doña Elvira de Alarcón viuda, 22 fanegas y 4 personas a sustentar
- Alonso Valero, mercader, 44 fanegas y 9 personas a su costa. El grano lo tiene para recueros y arrieros que acuden a la villa
- Domingo Torrecillas, zapatero, 4 fanegas y 8 personas de pan comer y un pollino
- Fernando de Tébar, calcetero, 21 fanegas, 7 personas, una mula y un borrico
- Francisco Ortega, 2 fanegas y 4 personas, una haza de 4 almudes para sembrar
- Juan Moreno, tabernero,1 fanega, 3 personas y 6 borricos, 25 almudes de barbecho
- Cristóbal de Guardia, zapatero, 1 fanega y 4 personas de costa
- Alonso de Arellano, barbero, fanega y media, once personas
- Diego de Soria, 10 fanegas y 10 personas
- Francisco de Lea..., 4 fanegas y 6 personas
- Juan de Soria, en nombre de su suegra María de Quirós, 2 fanegas y 3 personas
- Juan Calero en nombre de Ana y María de Quirós, sus hermanas, 4 fanegas y 3 personas
- Juan de Pedrola y Acuña, 6 fanegas y 6 personas
- Cristóbal de Buendía, 7 fanegas y 3 personas
- Pedro Martínez, 1 almud y dos personas
- Pedro Muñoz, zapatero, 6 fanegas para sembrar y 5 personas
- Catalina García, mujer de Pedro Peñuelo, sastre, 4 almudes de trigo y 7 fanegas de cebada, 4 personas
- Luis Meléndez, en nombre de Toribio Meléndez, 40 almudes de barbecho en Pinarejo y no tener con qué sembrarlos
- Juan Ramón en nombre de Bárbara Gómez, 10 fanegas de cebada para provisión del mesón y una fanega de trigo, 3 almudes para sembrar y 6 personas de costa
- Alonso de Villamayor, 12 fanegas de trigo, 52 fanegas de cebada, 16 personas a su costa, cinco bestias, y 40 almudes para sembrar
- Juan Yáñez Sobrino, 5 fanegas de trigo, cinco personas de costa y 30 almudes para sembrar
- Miguel López de Buenache, vecino de Ucero, aldea de esta villa, 10 fanegas de trigo y cinco personas de costa; 30 almudes de trigo para sembrar
- Lorenzo Jiménez, vecino de Ucero y Casas de don Benito, 5 fanegas de trigo y son cinco personas de costa; 55 almudes de barbecho
- Francisco del Castillo, viuda de Francisco Alonso, 25 almudes de barbecho para sembrar
- Doña Isabel de Morales, mujer de Francisco de Herrera, 24 fanegas de trigo, 7 personas de costa
- Pedro Gallego zapatero, 5 almudes de trigo para sembrar, 7 personas de costa
- Gabriel de Santacruz, 5 fanegas de trigo y 3 personas de costa
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